Per poter vendere in Spagna è essenziale essere registrati, sia per qualsiasi attività in cui guadagniamo un reddito svolgendo un’attività regolare. Il problema viene quando ci chiediamo: cosa è considerato usuale? Bene, in molti casi giudiziari è stato stabilito che si tratta di qualsiasi reddito che non supera il salario minimo, dato che nel 2020 il salario minimo in Spagna è inquadrato entro i 1050 euro. Se moltiplichiamo questo importo per i due mesi dell’anno, otteniamo 12600 euro. Detto questo, la verità è che non ci assicura nulla, poiché il giudice può decidere quello che vuole. Sarebbe meglio registrarsi e approfittare dei vantaggi del lavoro autonomo o creare una società se siamo così inclini.
Requisiti generali:
- Assicurazione di responsabilità civile.
- Registrazione per l’imposta sugli affari.
- Contratti delle persone che saranno impiegate (registrazione nella sicurezza sociale).
- Licenza di conduttore di alimenti.
Per vendere, e vendere in un veicolo, ci sono diverse misure che gli ispettori devono prendere per garantire che il cibo che viene preparato al suo interno non sia dannoso.
Il caso migliore è quello di comprare un foodtruck di seconda mano, poiché il precedente proprietario avrebbe già le licenze e ci risparmierebbe un mal di testa.
Poiché viviamo in un paese con comunità autonome, la legislazione può variare. Per convertire un veicolo per la vendita ambulante, la cosa migliore da fare sarebbe chiedere al servizio clienti del municipio dove si vuole vendere. Nella maggior parte dei casi, avrete bisogno di un’autorizzazione sanitaria e la supervisione del veicolo, così come i documenti che il veicolo deve avere, come l’ITV, la tassa di circolazione…
Il luogo dove vogliamo usarlo e venderlo è regolato dal Regio Decreto 199/2010, dove si dice che i consigli comunali regolano le aree dove possono essere stabiliti.
Legislazione statale per i camioncini del cibo:
Pianificazione urbana
- Legge 7/1996, Regolamento del commercio al dettaglio. Art. 53-55
- Regio Decreto 199/2010, BOE n. 63.
Sanitario
- Regolamento 2004/852/CE capitoli 3-12.
Fiscale (tasse, imposte…ecc.)
- IRPF
- IAE (663.1, 674.1 e 982.4) (modulo 036)
- IVA
Trasporto
- ITV (Da 10 anni, ogni 6 mesi)
- CARNET B (camion o furgone sotto i 3500kg)
Per Barcellona: Per Barcellona e la Catalogna la vendita ambulante in termini sanitari è regolata dal regolamento 2004/852/CE capitoli 3-12 . Questo consiglio comunale riconosce il Food Truck come una sezione diversa, quindi non è come le gelaterie o le creperie che si vedono per strada.
Per Valencia: Secondo l’articolo 43-47 della legge 3/2011 che regola il commercio della Comunità di Valencia e il decreto 65/2012 del 20 aprile, del Consell che regola la vendita non sedentaria del CV. Cioè, a seconda di ogni comune, si deve richiedere un’autorizzazione, che non sono per sempre, sono rinnovabili e devono essere fatte dalla Federazione Valenciana dei Comuni e delle Province (FVMP). Lo spazio che offrono di solito è ancora abbastanza limitato.
Per Madrid: Nel caso di Madrid, è possibile farlo online o di persona, tutte le formalità necessarie. Lo spazio è abbastanza generoso rispetto ad altre città. Una volta registrato nel Registro de Comerciantes Ambulantes, ti rilasceranno un carnet e dovrai inviare la domanda al comune.
E infine, la carta di responsabilità civile è obbligatoria, come impresa.
Se questa non è la vostra città, sapete come trovare il processo per scoprire la legge relativa alla vostra località. È solo una telefonata dal vostro consiglio locale.
