Foto: Rawpixel
Quindi stai pensando di avere la tua caffetteria mobile… Fantastico! Il settore alimentare mobile è un’industria da 2 miliardi di dollari all’anno, quindi essere coinvolti è una mossa intelligente.
Ma sai quale attrezzatura da mensa sceglierai per questa avventura imprenditoriale?
Ecco un elenco di attrezzature da mensa che renderanno le tue decisioni facili come versare una tazza di caffè. Cominciamo!
Attrezzatura da caffè di cui hai bisogno per la tua caffetteria mobile
Questo è l’elenco essenziale di cui avrai bisogno per far funzionare le cose.
1. Trasporto
L’intera cosa mobile non funziona senza ruote. Prendi in considerazione un camion in grado di contenere tutta l’attrezzatura di cui hai bisogno e che abbia spazio per lavorare.
Chiediti cosa vuoi dalla tua attività. Quale pensi che sarà il volume dei clienti? Lo farai a tempo pieno? Queste domande ti aiuteranno a decidere quale modello è giusto per te.
2. Macchina espresso commerciale
Questa è la chiave del successo della tua attività! Purtroppo non sono economici. La macchina per caffè espresso commerciale entry-level media costa circa $ 3.000 e se ne vuoi una con più campane e fischietti, pagherai di più.
Puoi trovare modelli meno costosi o usati, ma considera la qualità e le prestazioni della tecnologia più recente e dei marchi migliori.
Le macchine di qualità superiore ti permetteranno di preparare più bevande contemporaneamente e, quando esegui un’operazione mobile, ci saranno momenti in cui dovrai servire le bevande il più rapidamente possibile.
3. Sistema di filtrazione dell’acqua
Un ottimo caffè ha bisogno di un’ottima acqua per cominciare. Se ci pensi, il caffè è principalmente acqua, quindi l’uso di acqua di scarsa qualità produrrà caffè di scarsa qualità.
La maggior parte degli appassionati di caffè e dei proprietari di negozi concorda sul fatto che l’acqua ad osmosi inversa dà i migliori risultati.
Anche altre tendenze, come l’uso di acqua alcalina, stanno guadagnando popolarità.
4. Macinacaffè commerciale
A meno che tu non preveda di macinare scrupolosamente tutti i fagioli a mano… avrai bisogno di un macinafagioli di tipo commerciale.
Se i tuoi fagioli sono macinati male, anche una macchina costosa non aiuterà la preparazione.
Puoi scegliere tra versioni manuali o automatiche, a seconda delle tue preferenze. Entrambe le opzioni di solito ti danno una scelta di consistenza della macinatura, dalla macinatura grossolana alla pressa francese all’espresso.
5. Raffreddamento
Ad alcune persone piace caldo; a qualcuno piace freddo. Bevande come caffè freddo e tè sono una tendenza in voga in questo momento.
Potresti anche prendere in considerazione l’idea di portare altre bevande come bibite o succhi di frutta o anche piccoli spuntini.
Dal momento che sarai mobile, considera la quantità di spazio di refrigerazione di cui avrai bisogno. Ciò ti consentirà di conservare facilmente i tuoi articoli refrigerati mantenendo la mobilità.
la coppa definitiva
Le caffetterie mobili stanno guadagnando popolarità. Questi elementi essenziali per l’attrezzatura del bar ti aiuteranno a iniziare le cose nel modo giusto. Quindi finisci il tuo ultimo sorso di java e inizia oggi!
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