Possedere un camion di cibo: i pro ei contro

Foto di Joana Godinho su Unsplash

Con oltre 24.000 food truck attivi negli Stati Uniti, non c’è dubbio che sta diventando un metodo popolare per servire cibo delizioso!

Sono convenienti, perché il cibo può essere portato in viaggio e sono anche ottimi per il distanziamento sociale.

Se stavi pensando di avviare il tuo camion di cibo, probabilmente ne vale la pena in questi tempi. Tuttavia, come con qualsiasi attività commerciale, ci sono alcuni pro e contro che dovrebbero essere considerati attentamente prima di andare avanti e iniziare.

Pensa a ciascuno di questi prima di fare il grande passo:

I vantaggi di avere un Food Truck

Ci sono molti vantaggi nel possedere un Food Truck. Ecco alcuni dei principali!

Sarai il capo di te stesso

Tu stabilisci le tue ore e decidi il tuo lavoro! Una delle cose migliori dell’avvio di qualsiasi attività, in particolare una flessibile come questa, è stabilire le proprie regole. Non dovrai più ticchettare il tempo o riferire ai tuoi superiori; sei il più alto!

tante opportunità

Dal momento che i camion di cibo sono così popolari in questi giorni, le opportunità non mancano.

Scoprirai che ci possono essere molte applicazioni diverse per i camion di cibo, se sei disposto a fare un piccolo lavoro. Oltre a operare come un normale parcheggio per camion di cibo e distributori automatici, puoi espanderti nel catering di ogni tipo: eventi aziendali, matrimoni, feste e altro ancora. Ti consigliamo anche di scoprire i festival locali in cui potresti vendere.

puoi fare quello che ami

Nessuno sta dettando il tuo menu! Puoi decidere quale cibo va lì e farlo tuo. Puoi essere il miglior chef della tua cucina e cucinare a tuo piacimento.

I contro di possedere un camion di cibo

Per quanto sia bello possedere un camion di cibo, ci sono aspetti negativi in ​​qualsiasi attività commerciale. Non dovresti lasciare che questo ti fermi, ma tienilo a mente quando inizi! Devi essere preparato per le parti difficili in modo che non ti facciano perdere lo slancio.

Sarai responsabile di ogni riparazione

Quando si lavora su un veicolo con così tante attrezzature, le cose sono destinate ad andare storte e ad rompersi. Non solo questo costerà molto, è scomodo e può avere un impatto quando l’azienda è in grado di operare con breve preavviso. Ti consigliamo di assicurarti di avere un’assicurazione aziendale affidabile per aiutare a coprire il costo di eventuali riparazioni e per aiutare a coprire la perdita di affari se devi chiudere temporaneamente.

Leggi locali di zonizzazione

Avrai bisogno di permessi per parcheggiare in determinati posti, il che significa cercare di creare un programma con mesi di anticipo.

Sarebbe bello se potessi parcheggiare ovunque e iniziare a vendere, ma non funziona così. Ci sono molte leggi di cui essere a conoscenza e variano a seconda di dove ti trovi.

la competizione

La cosa buona del fatto che i camion di cibo siano popolari è che stai entrando in un settore in cui le persone potrebbero già essere interessate a te. La cosa negativa, tuttavia, è che hai molta concorrenza.

Che tu abbia un camion di taco o un camion giroscopico, molti tipi di cibo probabilmente hanno già un altro camion nella zona. Ciò significa che dovrai creare una buona strategia di marketing usando il passaparola, i social media e qualsiasi altra cosa per andare avanti.

I camion di cibo hanno vantaggi e svantaggi

Avviare qualsiasi attività ha i suoi pro e contro e i camion di cibo non sono diversi. Se fai le tue ricerche e sei consapevole di cosa potrebbe andare storto, potresti avere tra le mani un’azienda di vero successo. Basta essere consapevoli ed essere preparati.

Contattaci oggi se hai bisogno di aiuto per progettare e costruire il tuo Food Truck!

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