Per iniziare un’attività di food truck, hai bisogno di un concetto competitivo e attraente, un piano commerciale e finanziario fattibile, un food truck completamente attrezzato e una solida strategia di marketing per costruire la tua base di clienti.
Un food truck di successo può portare oltre 500.000 dollari all’anno, con costi di avviamento che partono da 40.000 dollari.
Alcuni camioncini di cibo accettano ancora solo contanti, ma potrebbero perdere vendite. Molte persone non portano mai contanti, quindi accettare carte di credito è un passo cruciale per far crescere la tua attività di food truck.
Quanto costa l’assicurazione dei veicoli commerciali?
L’assicurazione del veicolo commerciale è simile all’assicurazione auto personale ed è necessaria per operare un camion di cibo. Una polizza assicurativa per veicoli commerciali può includere diversi tipi di copertura per diversi tipi di rischi e responsabilità, tra cui:
- Lesioni fisiche
- Danni alla proprietà
- Collisione
- Pagamenti medici
- Protezione contro le lesioni personali
- Automobilista non assicurato/assicurato
- Comprensivo (Danni non da collisione)
Come posso progettare l’esterno del mio food truck?
Il modo migliore è assumere un designer professionista. Una volta che hai un’idea in mente, trova un professionista del design per sviluppare la tua opera d’arte. Ti faranno pagare circa 500 dollari per un design di base per camion alimentari. Assicuratevi di essere sulla stessa pagina quando si tratta del vostro marchio e di ciò che volete che il vostro logo e il design del camion rappresentino. Stabilisci i tuoi obiettivi e le tue aspettative, fissa una scadenza e metti per iscritto il tuo accordo sul progetto.
Quali sono alcuni dei concetti di food truck più popolari?
Quando si tratta di camioncini del cibo, si vuole qualcosa che si distingua dalla concorrenza, ma che abbia anche un ampio appeal. Le opzioni più popolari includono:
- Pizze
- Hamburger e hot dog.
- Patate in camicia ripiene
- Gelato
- Cibo italiano
- Frullati e succhi esotici freddi
- Tacos
- Churros
Perché i camioncini del cibo falliscono?
Molti camion falliscono nei loro primi tre anni di attività a causa di una cattiva pianificazione o di un cattivo marketing. Le difficoltà possono andare da concetti poco eccitanti, regolamenti severi, scelte di fornitura sbagliate, guasti ai camion, marketing scadente, ecc.
Alcune delle ragioni più importanti per cui i camioncini del cibo falliscono includono:
- Difficoltà nei regolamenti destinati a proteggere i ristoranti tradizionali.
- Scarsa pianificazione operativa e finanziaria
- Sottovalutare il numero di ore giornaliere necessarie
- Non portare il suo camion agli eventi giusti
- Pessima scelta del camioncino del cibo
- Mancata comprensione dell’importanza di un buon marketing
