I food truck stanno diventando sempre più popolari in tutta la Spagna, offrendo cibo veloce e conveniente praticamente ovunque le persone si riuniscano. Come nuovo proprietario di Food Truck, stai cercando i posti migliori per accamparti e trovare clienti affamati. Quindi, dove dovresti posizionare il tuo Food Truck per guadagnare di più? E dove dovresti evitare di mettere il tuo Food Truck? Rispondiamo a queste importanti domande in modo che la tua azienda possa iniziare a massimizzare i tuoi profitti oggi.
Esploriamo alcuni dei posti migliori per localizzare il tuo Food Truck
Mercati per Food Truck
Alcune città ora hanno pacchi interi da ritirare con i Food Truck. Mentre stai giocando la tua competizione, questi mercati sono una sorta di attrazione in stile caffetteria per i commensali. Poiché offrono un’ampia varietà di opzioni, sono popolari e spesso impegnati durante il pranzo e la cena.
Stazioni di servizio
Le stazioni di servizio offrono due vantaggi. Tutti quelli che guidano un’auto ogni tanto si fermano lì e quando viaggi spesso hai fame. Quindi, i dipendenti delle stazioni spesso lavorano per lunghe ore e non vogliono mangiare il cibo della stazione di servizio per ogni pasto. Fare un affare con le stazioni di servizio ad alto traffico è un ottimo modo per aprire un negozio lontano dalla concorrenza.
la scena del bar
È incredibilmente comune che i camion di cibo parcheggino per strada in aree dense di bar, club e luoghi di ritrovo. Molti di questi stabilimenti operano senza cucine proprie e i loro assistenti consumano alcolici e rimangono per ore alla volta. Durante le ore di punta questo rende la notte molto intensa!
Tieni presente, tuttavia, che non puoi installare lo store ovunque tu voglia. È necessario conoscere le leggi locali che hanno a che fare con il funzionamento di un’impresa e la vendita per strada. Devi anche avere una relazione con tutti i commercianti che si trovano vicino al tuo parcheggio. È importante essere rispettosi delle attività commerciali che attirano i clienti nella località prescelta.
Festival e concerti
Che si tratti di un festival gastronomico, musicale, artistico o cinematografico, puoi scommettere che un Food Truck è un miracolo del cielo per quegli affamati frequentatori di feste. Ai festival, le persone di solito trascorrono ore e ore in piedi, ballando e consumando energia lasciandoli morire di fame, se ci sei mai stato sai di cosa sto parlando.
Inoltre, i festival offrono il vantaggio di prezzi in stile ristorante fast food. Poiché i partecipanti non possono andare e venire, sono disposti a pagare un prezzo più alto per cibo e bevande.
Tuttavia, l’attività lucrativa del pubblico di un festival non è priva di costi. Alcuni dei più grandi festival del paese ospitano oltre 100.000 persone e gli sponsor dell’evento conoscono il valore di tale esposizione. Per far funzionare il tuo camion di cibo in molti eventi del festival, ti verrà richiesto di pagare in anticipo una commissione del venditore. Inoltre, l’evento si riserva il diritto di limitare o vietare la vendita di determinati articoli.
Ad esempio, il marchio di bevande sul tuo camion potrebbe essere un concorrente diretto dell’azienda di bevande che sponsorizza il festival del cinema. Se vuoi servire da bere, dovrai lottare per un menu a cui non sei abituato. Alcuni festival richiedono l’uso esclusivo di prodotti di carta biodegradabili. Il tuo camion dovrà essere conforme per poter fare affari in questi luoghi.
Sebbene ci siano sicuramente parecchie trappole da vendere a un festival, puoi guadagnare un sacco di soldi facendolo. Assicurati solo che i festival che scegli siano adatti alla tua attività.