Legislazione sui food truck in Spagna📚🔍

Regolamenti generali

Per poter vendere in Spagna è essenziale essere registrati, sia per qualsiasi attività in cui entriamo per svolgere un’attività abituale. Il problema nasce quando ci chiediamo, cosa è considerato abituale? Ebbene, in molti processi è stato stabilito che si tratta di tutti i redditi che non superano il salario minimo, visto che nel 2020 il salario minimo in Spagna è inquadrato entro i 1050 euro. Se moltiplichiamo tale importo per i due mesi dell’anno, otteniamo 12.600 euro. Detto questo, la verità è che non ci assicura nulla, poiché il giudice può decidere ciò che vuole. Sarebbe meglio se ci registrassimo e usufruissimo dei benefici del lavoro autonomo o incorporassimo la società se siamo determinati.

Requisiti generali:

  • Assicurazione di responsabilità civile.
  • Iscrizione all’imposta sulle attività economiche.
  • Contratti delle persone da assumere (Iscrizioni previdenziali).
  • Carnet alimentarista.

Per vendere, e vendere in un veicolo, ci sono diverse misure che gli ispettori devono adottare per garantire che il cibo prodotto al suo interno non sia dannoso.

Nel migliore dei casi compriamo un food truck di seconda mano, visto che il precedente proprietario avrebbe già le licenze e ci risparmierebbe il mal di testa.

Poiché viviamo in un paese con comunità autonome, la legislazione che non si applica può variare. Ebbene, per condizionare o trasformare un veicolo per la vendita ambulante, la cosa migliore sarebbe chiedere al servizio clienti del Comune da dove vogliamo vendere. Nella maggior parte dei casi sarà necessaria un’autorizzazione sanitaria e la sorveglianza del veicolo, oltre ai documenti che devono avere in sé, come l’ITV, la tassa di circolazione…

Il luogo in cui vogliamo usarlo e venderlo è disciplinato dal Regio Decreto 199/2010, dove si dice che i comuni regolano le aree in cui possono essere stabiliti.

Legislazione statale per i camion di cibo:

Urbanistico

  • Legge 7/1996, Regolamentazione del commercio al dettaglio. Articoli 53-55
  • Regio Decreto 199/2010, BOE n.63.

sanitario

  • Regolamento 2004/852/CE capitoli 3-12

Fiscale (tasse, tasse…ecc.)

  • imposta sul reddito delle persone fisiche
  • IAE (663.1, 674.1 e 982.4) (modello 036)
  • I.V.A.

Trasporto

  • ITV (dai 10 anni, ogni 6 mesi)
  • CARNET B (camion o furgone sotto i 3500kg)

Per Barcellona: per Barcellona e la Catalogna, la vendita ambulante in termini sanitari è disciplinata dal regolamento 2004/852/CE capitoli 3-12. Questo Comune riconosce il Food Truck come una sezione diversa, quindi non è come le gelaterie o le creperie che si vedono per strada.

Per Valencia: Secondo l’articolo 43-47 della Legge 3/2011 che regola il Commercio nella Comunità Valenciana e il Decreto 65/2012 del 20 aprile, del Consell che regola la vendita non sedentaria del CV. Cioè, a seconda di ogni comune, deve essere richiesta un’autorizzazione, che non è per sempre, è rinnovabile e deve essere fatta dalla Federazione valenciana dei comuni e delle province (FVMP). Lo spazio che di solito offrono è ancora piuttosto limitato.

Per Madrid: nel caso di Madrid, puoi farlo online o di persona, tutte le procedure necessarie. Lo spazio è abbastanza generoso rispetto ad altre città. Una volta che ti sarai iscritto all’Anagrafe degli Esercenti, ti rilasceranno la tessera e dovrai inviare la domanda al Comune.

E infine, la carta di responsabilità civile è obbligatoria, come azienda.

Tutto ciò che riguarda i regolamenti che devi seguire sarebbe già lì, nel caso in cui la tua città non fosse lì, sai come scoprire il processo per conoscere la legge relativa alla tua città. Solo una telefonata dal tuo municipio.

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